वहीं फर्जी तरीके से बनाए गए घी को जब्त किया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद परमार ने बताया कि फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट और सांचौर पुलिस ने हाड़ेचा रोड स्थित सिद्धेश्वर में नकली घी बनाने वाली मोमाई मिल्क डेयरी नाम से टीनशैड में संचालित की जा रही फैक्ट्री पर छापेमारी की। पुलिस ने 4 लोगों को गिरफ्तार किया है। फैक्ट्री से 72 टिन नकली घी, 73 टिन वनस्पति घी और सोयाबीन तेल के साथ 35 नकली एगमार्क लेबल बरामद किए गए हैं।
इसके अलावा पैकिंग के लिए इस्तेमाल होने वाली डाई और एसेंस केमिकल भी जब्त किए गए हैं। पुलिस ने बताया प्रतिष्ठित ब्रांड्स के नाम पर नकली घी तैयार किया जा रहा है। जिसकी सूचना पर छापेमारी की कार्रवाई की गई। इस दौरान नकली घी में इस्तेमाल होने वाली डाई और एसेंस केमिकल भी जब्त किए गए हैं।
10 मिनट देरी होती तो खाली हाथ लौटते
नकली घी की फैक्ट्री संचालित करने वाले लोगों द्वारा घी से भरे टीन को ट्रोलों में भरा जा रहा था, जिसे बाड़मेर सप्लाई करने की थी तैयारी हो रही थी। इस दौरान पुलिस व विभाग की टीम ने धावा बोल दिया। जिस पर फैक्ट्री में एक ट्रोला खड़ा मिला, जिसमें नकली घी के टिन लोड किए जा रहे थे। कार्यवाही के दौरान छापे में सरस, अमूल समेत करीब 10 कंपनियों के नाम से घी और कच्चा माल बरामद किया। पुलिस द्वारा उक्त कार्यवाही दस मिनट बाद होती तो आरोपी टोले में माल भरकर पार कर लेते।
फैक्ट्री से नकली घी बनाने का सामान जब्त
पुलिस ने नकली घी बनाने वाली फैक्ट्री से ऐसे सामान को भी जब्त किया गया है, जिसका उपयोग नकली घी बनाने में किया जा रहा था। पुलिस व विभाग द्वारा रात्रि को करीब दस बजे शुरू की की कार्रवाई सवेरे 4 बजे तक चली। यहां आरोपियों द्वारा लंबे समय से नकली घी बनाने का धंधा किया जा रहा था, जिसको जोधपुर, बाड़मेर, जयपुर, अजमेर सहित अन्य स्थानों पर भेजा जाता था। ऐसे तैयार करते थे नकली घी
नकली घी बनाने वाले गिराह का बड़ा नेटवर्क है, जो लंबे समय से सक्रिय है। मुख्य आरोपी प्रतापाराम ने पूछताछ में बताया कि वह दूध की क्रीम को गर्म करके उसमें 35 प्रतिशत वनस्पति घी, 35 प्रतिशत तेल और 30 प्रतिशत क्रीम मिलाकर उसमें एसेंस डालकर नकली घी तैयार करता था। यह घी अलग-अलग ब्रांड के नाम पर बाजार में बेचा जाता था। इसके लिए नकली लेबल और डिब्बे भी फैक्ट्री में ही तैयार किए जाते थे।
एक हजार लीटर से ज्यादा नकली घी बरामद
पुलिस द्वारा की गई कार्रवाई के दौरान करीबन 1080 लीटर नकली घी के साथ नकली घी बनाने का सामान जब्त किया है। इस दौरान चार आरोपियों को गिरफ्तार किया है, जिसमें प्रतापाराम पुत्र हकमाराम पुरोहित निवासी बालेरा, मनोज निवासी माखूपुरा, भारमल निवासी चितलवाना और चंपालाल निवासी सांचौर शामिल हैं।
