विश्व दूध दिवस: मिलावट होने से ग्राहक सीधे पशुपालक से खरीद रहे दूध

धौलपुर. जिले में गोवंशों की अच्छी खासी संख्या होने के बाद भी यहां दूध की गुणवत्ता बेहतर नहीं है। पुरानी छाबनी स्थित सरस का कलेक्शन है लेकिन यहां भी दूध तय मानकों के अनुसार नहीं आने पर कलेक्शन कम ही हो पाता है। कलेक्शन सेंटर से दूध को ठंडा करके भरतपुर भेजा जाता है। जिले में कई और बड़ी कंपनियां के भी प्लांट संचालित हैं। ये भी ग्रामीण इलाके से कलेक्शन करते हैं। सूत्रों के अनुसार दूध की गुणवत्ता हल्की होने की वजह से उसके अच्छे दाम नहीं मिल पाते हैं। उधर, दुग्ध के उत्पादों में मिलावट के चलते ग्राहकों की भी चिंता बढ़ी हुई है। बड़ी संख्या में ग्राहक सीधे पशुपालक के घर से ही दूध लेकर लाते हैं, जिसके दाम बाजार से अधिक हैं।