खराब कोलेस्ट्रॉल का कारण : Causes of bad cholesterol
प्रोसेस्ड मांस (Processed Meat) प्रोसेस्ड मांस जैसे बेकन, सॉसेज, और हैम में उच्च मात्रा में सोडियम, सैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट्स होते हैं। ये सभी तत्व आपके कोलेस्ट्रोल को बढ़ा सकते हैं। इनका अत्यधिक सेवन करने से दिल की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है। यदि आप मांसाहारी हैं तो ताजे मांस का चयन करें और प्रोसेस्ड मांस को कम से कम खाएं। यह भी पढ़ें
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सुझाव: ताजे और बिना प्रोसेस किए गए मांस का सेवन करें। फ्राइड फूड्स (Fried Foods) फ्राइड फूड्स, जैसे पकोड़ी, समोसा, चिप्स और फ्रेंच फ्राइज, को तला जाता है, जिससे उनमें ट्रांस फैट्स और हाई मात्रा में सैचुरेटेड फैट होता है। ये खाद्य पदार्थ आपके कोलेस्ट्रोल को बढ़ाते हैं और हृदय रोगों का खतरा पैदा करते हैं। सुझाव: घर पर बेकिंग या ग्रिलिंग के तरीके अपनाएं, और फ्राइड फूड्स का सेवन कम करें। रिफाइंड तेल (Refined Oil) रिफाइंड तेल में ट्रांस फैट्स और सैचुरेटेड फैट की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो खराब कोलेस्ट्रोल (LDL) को बढ़ा सकती है। यह तेल दिल की सेहत के लिए हानिकारक है और अगर इसे लंबे समय तक खाया जाए तो यह मोटापे और हाई ब्लड प्रेशर का कारण बन सकता है।
सुझाव: जैतून का तेल, नारियल तेल, या मूंगफली का तेल जैसे स्वस्थ विकल्प चुनें। पैकेज्ड स्नैक्स (Packaged Snacks) पैकेज्ड स्नैक्स जैसे बिस्कुट, चिप्स, और डिब्बाबंद मिष्ठान्न में ट्रांस फैट्स, शुगर और रिफाइंड आटे का उच्च मात्रा में उपयोग होता है। ये सभी तत्व रक्त में खराब कोलेस्ट्रोल का स्तर बढ़ाते हैं और वजन बढ़ने में भी योगदान करते हैं।
सुझाव: ताजे फल, नट्स और घर के बने स्नैक्स को प्राथमिकता दें। क्रीम और मक्खन (Cream and Butter) क्रीम और मक्खन में उच्च मात्रा में सैचुरेटेड फैट होता है, जो कोलेस्ट्रोल के स्तर को प्रभावित कर सकती है। इनका सेवन अधिक मात्रा में करने से दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
सुझाव: मक्खन के स्थान पर एवोकाडो, जैतून का तेल, या घी जैसे स्वस्थ विकल्प चुनें।
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